オープン前の時間に、企画の話をしたり、打ち合わせをしたり。

紙の上の言葉が、

だんだん「形になりそうな匂い」に変わっていく瞬間があって、

あれが結構、好きな瞬間です。

店は店で、事務所でもあって。

この静かな準備があるから、今日もちゃんと開けられる。

少し寒い二日町。

本日もご来店お待ちしてます。